テキスト・教材の詳細

ビデオ&テキスト「治る食事」

出演・料理指導:川越牧子
エコロクッキングスクール講師)

川越牧子

身体は、食べたもの以外からは何一つできていないのに、多くの人はどんなに食事をおろそかにしてきたことでしょう。
玄米菜食といえば、あれもこれも食べられなくなると、不安でいっぱいかもしれません。そんなあなたにこそ、この本とDVDをお勧めします。
見終わり、読み終わったとき、あなたが次のように言ってくださり、やがて健康を取り戻されることを、心よりお祈りします。
「あれも食べられる、これも食べられる。こんなに美味しいなんて!」

川越牧子プロフィール

管理栄養士
女子栄養大学卒業
●中学校教諭を経て、玄米菜食の指導に入る。
●平成7年からエコロクッキングスクール講師
●幼児から中高年の栄養指導に、全国を飛び回る。

DVD&テキスト「治る食事」

玄米菜食を始めて14年。自らの腎臓ガンを治した川竹が、三年の歳月をかけて制作した《美味しく食べて治す》秘訣。日本初!本1冊とDVD2枚のトリプルテキストついに完成!

ガン余命1ヶ月から生還、ガン細胞の全身の骨転移が消失、心臓停止から生還・・・ 伝説の「千百人集会」に登場した「治った124人」のうち、なんと80%以上が玄米菜食をしていた!

彼らは言う。「あなたは、いつまで抗ガン剤に耐え続けるつもりなのか。何回手術をすれば気が済むのか。どうしてそんなに簡単にあきらめるのか。ガンは、食事をはじめとする生活習慣を変えれば、治る病気なのに・・・」と。

さああなたも、この本とDVDで、今日から豊かな玄米菜食を実践し、完全治癒への道を確実に歩んで下さい。

  • 献立が単調、何を食べればいいのか、メインディッシュがほしい・・・。そんな悩みを一気に解決する、川越先生の華麗なテクニックとアイデア。そして最新の栄養学。
  • 数々の体験を積んだ川竹がナビゲイト。その文章は、どれも皆、深くうなずける。笑える。ジンとくる。勇気百倍。
出演・料理指導 川越牧子
(エコロクッキングスクール講師)
本執筆 川竹文夫
内容 本1冊とDVD2枚セット
定価 10,584円 税込(本体価格 9,800円)

すでに購入された方々から、たくさんのお便りをいただいています。

  • バンザーイ!!目の前がパッと明るくなりました」(乳ガン・女性)
  • 茶色いオカズ、暗い食卓にサヨナラできました」(肺ガン・男性)
  • 川竹さん、アリガトウ! 小遣いはたいてガン友に5セット配っちゃいまいした」(腎臓ガン・女性)
  • 《日本一!!!》印刷所からこの本が届いたとき、川竹さんはこう叫んだそうですが、本当にそのとおりです。こんな本、こんなビデオ、絶対に他にないです」(肺ガン・女性)
  • イラストが豊富で、見ているだけで楽しい」(子宮ガン・女性)
  • 料理が苦手だが、これならできる」(喉頭ガン・男性)
  • エッセイを楽しく読んでいるうちに食事の基本がわかった」(前立腺ガン・男性)
  • ガン患者だけでなく、健康を願うすべての人の食事だ」(患者家族・女性)
  • 料理の本を読んで泣いたのは初めて。感動ものです」(乳ガン・女性)

このビデオセミナーで得られるヒントの一部です。

  • ガン患者に特化した玄米菜食独特の調理法がわかる!
  • 美味しくて豊かな玄米菜食の献立がわかる!
  • 栄養学の常識が変わる!
  • 涙と笑いの、本当に心から励まされ、且つ体験者しか書けない川竹のエッセイが読める!
  • 玄米菜食のあらゆる悩みにすべて答えるQ&Aが読める!
  • 玄米菜食の書籍の中で一番シンプルでわかりやすいと自負している?!
  • ガン患者の80%に適応する300あるといわれる玄米菜食の流派を整理統合されている!
川竹文夫

メッセージ

川竹文夫(NPO法人 ガンの患者学研究所代表)

治るけれど、美味しくない。美味しいけれど、あまり治らない。どちらも嫌だ。誰だって、《美味しく食べて治りたい》に決まっている。
だったら、そんなビデオと本を作ってみようと思い立ったのが三年前。制作費全額を借金し、試行錯誤を重ね、ようやく出来上がったのがこのトリプルテキストです。
今。私は、堂々と言います。この本とビデオによって、玄米菜食に出会えるあなたは幸せ者だと。もう大丈夫。これであなたの身体は変わる。完全治癒の道がひらけるのです。

テキストとビデオの詳しい内容

本

まずはゆったりと川竹の熱いエッセイを楽しんでください。そして後、至れり尽くせりの料理のメニューと工夫。

  • まずは優しく献立の知恵
    基本だけでも充分 9種の献立
  • もっともっと美味しく玄米菜食
    変わりご飯・・・・・・バリエーション9品
    和風素材を洋風に・・・珍しい5品
    大豆タンパクに注目・・満足の4品
  • 季節が息づく玄米菜食
    四季の献立84種、約200品
  • 深め楽しむ十番勝負
    味噌汁10品/納豆10品/豆10品/腐豆10品
  • 同じやるなら賢く楽に
    忙しい人必読。保存、下ごしらえの知恵
  • 本物の塩、味噌、醤油
    厳しく見分ける知恵
  • いつでも楽しく玄米弁当
    画期的お弁当たち
  • 徹底解決 Q&A
    勇気と希望、優しさと厳しさ。川竹患者学の真骨頂!
治る食事

第一巻

玄米菜食独特の調理法。

そのすべてを、とことん分かりやすく紹介した唯一のビデオ。

  • 《最高に美味しい》玄米の炊き方
    基本だけでも充分 9種の献立
  • 舌と体が喜ぶ野菜調理法
    蒸し煮・野菜がこんなに甘くなる
  • 灰汁(あく)を生かす・ミネラルたっぷり
    砂糖なし調理・これぞ野菜の旨み
  • こんなに美味しい野菜の出汁
  • 目からウロコ! 油の使い方

第二巻

もう肉なんかほしくない!

この豊富なメニューで、あなたもきっと、そう言える。

  • 誰にも簡単・献立の立て方
  • 料理の幅をぐっと広げる
  • タンパク質たっぷり料理
  • 免疫アップ・キノコたっぷり料理
  • 根菜に目覚める ○豪華な一品